製品仕様

ソフトカバー
【判型】B5判
【ページ数】112ページ
【印刷】フルカラー

解説

文・調理・撮影：水梨由佳
歴史監修：白石光

兵器に「燃料」、戦士には「食」……ビジュアル本邦初再現！
「見る・読む・作る・学ぶ」戦争という極限の状況下での食に凝縮された「4つ」を味わう

イギリス戦艦の士官食堂で供された豪華なディナー、酷寒のスターリングラードで独ソ兵が分け合ったタルタルステーキ、アメリカのパイロットたちに愛されたドーナツ、Uボート乗組員が食した豚あばら肉の燻製……。
明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現！
各料理にまつわるエピソード、調理のためのレシピ、掲載の料理の背景をたどれる読書・映画ガイド。
「見る・読む・作る・学ぶ」の4つの要素をこの1冊で！

書籍商品は流通の都合により発売日以降のお届けになります。先に一般書店にて発売されます事をご了承下さい。